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非常”家庭“style的山度士
來到澳門 怎麽可以不吃葡囯菜？
第一次去的是位于氹仔島的山度士 位置很好找 就在人來人往的手信街
餐廳並沒有華麗的裝潢 感覺上很家庭式 就像在家吃媽媽煮的菜一樣
當天用餐的人很多 我們想點的焗鴨飯竟然賣完了！
雜菜湯 有點像蘿宋湯 只是沒有牛肉 多了chickpea和不知名的菜
喝起來有濃濃的蘿蔔和番茄味 chickpea煮得綿綿的 味道很好
薯蓉青菜湯 不知名的菜+馬鈴薯+蘿蔔
感覺上就像是稀釋版的雜菜湯 少了chickpea多了青菜
炸馬介休球
馬介休是葡式鹹魚 在葡囯菜裏是很常見的
和馬鈴薯泥一起炸 外皮香脆 卻不會太油膩
馬鈴薯中和了馬介休的鹹 我覺得這是當天最美味的
檸檬白酒炒蛤 多了檸檬的香氣 很清爽的一道菜
葡汁燜羊肉 用番茄等香料燜煮的一道菜
羊騷味太重 連裏頭的馬鈴薯也帶有濃濃的腥味 不是很討喜
第一次吃葡囯菜 還算是不錯的體驗 ^.^
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